Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Bernard Colin 1996
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Chassagne-Montrachet offre uno splendido colore dorato, un bouquet aromatico ricco e note di fiori, croissant caldi, brioche e limoni canditi.
Maggiori informazioniPresentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Bernard Colin 1996
La cuvée
Prima dell’epidemia di fillossera del 1871, i vigneti di Chassagne-Montrachet producevano unicamente vini rossi, fatta eccezione per limitate superfici di terreno e per il celebre Motrachet, che aveva una classificazione a parte. Attualmente circa la metà della superficie vitata è impiantata a chardonnay e dà origine a ottimi vini bianchi. Lo Chassagne-Montrachet bianco presenta un colore leggermente dorato con aromi piuttosto intensi di fiori, croissant caldi o brioche e limoni canditi. Con l’invecchiamento i sentori tendono a sfumature di nocciola tostata e spezie. Al palato è netto e unisce la freschezza al carattere e la struttura corposa alla finezza. La lunga persistenza lascia sul palato note floreali e di pan di zenzero.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2cmCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Annata: 1996
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico
