Santenay 1er Cru Clos Faubard Domaine Mestre 1996

Frutti rossiVino gastronomico

13.5%

1.5L

Intensità

Da giovane, questo Santenay sviluppa aromi che ricordano la granatina. Dopo un meritato riposo, evolverà verso aromi di cuoio, tartufo e sottobosco, oltre a sviluppare tannini setosi.

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Quantità: 2 bottiglieCommenti: 2 Etichette molto macchiate, 2 Etichette molto rovinateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: SantenayClassificazione: 1er Cru

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Presentazione del lotto

Santenay 1er Cru Clos Faubard Domaine Mestre 1996

La cuvée

Il Santenay è prodotto da viti cresciute su terreni siliceo-calcarei con un sottosuolo ricco di magnesio, godendo di tutte le condizioni favorevoli al loro sviluppo. I vini hanno un colore rubino profondo ed emanano intensi aromi di frutti di bosco: more, mirtilli, mirtilli rossi. Spesso, da giovani, si rivelano un po’ tannici. La persistenza è lunga, con sapori che ricordano la granatina. Con l'invecchiamento, gli aromi del Santenay si evolvono verso il cuoio, con sfumature selvatiche di sottobosco e tartufo, mentre i tannini si ammorbidiscono.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette molto macchiate, 2 Etichette molto rovinate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: sì

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Santenay

Classificazione: 1er Cru

Annata: 1996

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir

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