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Asta

Hermitage Jean-Louis Chave 2011

MineraleVino gastronomicoIcona
A

14.5%

0.75L

Intensità

Un Hermitage bianco di un raro carattere ricco e denso e sempre equilibrato grazie alla sua freschezza e finezza. Inoltre, per completare, offre anche un ottimo potenziale di invecchiamento.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: HermitageProprietario: Jean-Louis Chave
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Presentazione

Hermitage Jean-Louis Chave 2011

La cuvée

L’Hermitage bianco di Jean-Louis Chave invecchia per 18 mesi in botte e possiede una bella acidità, che gli conferisce un potenziale di invecchiamento di diversi anni. Sviluppando aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, offre al contempo un carattere ricco e denso di rara eleganza.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Louis Chave

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usura

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14.5 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Hermitage

Proprietario: Jean-Louis Chave

Annata: 2011

Colore: bianco

Temperatura di servizio:

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Marsanne, Roussanne
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L'indice iDealwine

Hermitage Jean-Louis Chave 2011

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Hermitage Jean-Louis Chave 2011
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