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Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2019 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
7

Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2019

Frutti rossiVino gastronomico
A
K

13.5%

0.75L

Intensità

Un Gamay dal succo delizioso, una prelibatezza da riservare a una serata tra amici, accompagnandola con delle carni bianche tenere.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: AlverniaDenominazione: Vin de FranceProprietario: Daniel Sage
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2019

La cuvée

Daniel Sage supera sé stesso quando si tratta di battezzare le sue cuvée, i cui nomi sono uno più bello dell’altro. Questo Vin de France è un Gamay in purezza fruttato e succoso. È stato realizzato secondo i metodi di vinificazione biologica e naturale, senza l’aggiunta di solfiti. La fermentazione avviene esclusivamente ad opera dei lieviti indigeni.
Aprite questa bottiglia in occasione di una serata tra amici e servitela a una temperatura attorno ai 16 °C con dei piatti a base di deliziose carni bianche, ad esempio un arrosto di maiale o un fegato di vitello in padella.

Informazioni sulla tenuta: Daniel Sage

Viticoltore diventato di culto nel giro di pochi anni, Daniel Sage non era predestinato a maneggiare una cesoia da potatura. Titolare di un diploma di carrozziere, si è interessato all'arte della produzione vino piuttosto tardi. Ha cominciato la sua attività in Ardèche, a sud del Mont Pilat, dove alcuni amici viticoltori lo hanno aiutato a muovere i primi passi.
I suoi tre ettari di vigneto sono caratterizzati da suoli composti da granito e gneiss, su cui crescono gamay, pinot noir, syrah, chardonnay, viognier e anche poulsard. A parte l’utilizzo di un po' di rame e zolfo naturali, Daniel Sage limita il più possibile i trattamenti e lavora i suoi ripidi pendii con l’aiuto di un cavallo. Per quanto riguarda le vinificazioni, ovviamente lascia che siano i lieviti indigeni a fare il lavoro di fermentazione e ama realizzare cuvée sperimentali, ad esempio con macerazioni sulle bucce. Dobbiamo credere che tutto ciò che tocca si trasformi in oro, visto che i suoi vini sono tutti di successo!

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Alvernia

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Daniel Sage

Annata: 2019

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: leggero

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

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L'indice iDealwine

Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2019

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2019
53
65
prezzo agg. + alto
50
prezzo agg. + basso
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