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Vosne-Romanée Felettig (Domaine) 2018 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta
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Vosne-Romanée Felettig (Domaine) 2018

Frutti neriVino gastronomico

13.5%

1.5L

Intensità

Siete alla ricerca di vini naturali? Provate il Vosne-Romanée del Domaine Felettig, che può essere bevuto subito o dopo un breve periodo di riposo in cantina.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieLivello: 2 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: BorgognaDenominazione: Vosne-RomanéeProprietario: Felettig (Domaine)
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Presentazione del lotto

Vosne-Romanée Felettig (Domaine) 2018

La cuvée

Siete alla ricerca di vini sani e naturali? Concentratevi sulla Côte de Nuits, dove il Domaine Felettig, a conduzione familiare, saprà sedurvi soprattutto con questo eccezionale Vosne-Romanée. Le vigne di pinot noir sono coltivate in modo sostenibile ed esemplare, prima di una vinificazione altrettanto accurata effettuata nell'ottica di "trasformare in vino tutto ciò che la natura dona". In campagna vengono quindi applicati prodotti naturali come lo zolfo e il rame e le uve sono raccolte manualmente quando sono perfettamente mature, favorendo così una rigorosa selezione in vigna.
Naturalmente, in cantina, il lavoro è altrettanto meticoloso. Il processo di fermentazione è innescato esclusivamente dai lieviti indigeni, il travaso avviene per gravità e l'invecchiamento dura dai 14 ai 18 mesi in contenitori di legno nuovi circa al 50%.
Questo vino si può bere subito così come dopo qualche anno di riposo in cantina. Presenta un bel colore rosso rubino con riflessi viola e un bouquet ricco di note primarie e di aromi più evoluti. Sprigiona tutta la tipicità del pinot noir (frutti rossi e neri, viola) accompagnata da note dovute all'invecchiamento (tostatura, moka, cacao, selvaggina). Al palato è strutturato da tannini fini che consentono interessanti abbinamenti gastronomici.

Informazioni sulla tenuta: Felettig (Domaine)

La tenuta Felettig è nata nel 1965 grazie all’impulso di Henri Felettig, aiutato dalla moglie Reine. Henri eredita dai genitori due ettari di vigne e uno di ribes. Inizialmente le uve vengono portate alla cooperativa locale, fin quando il viticoltore decide di lanciarsi nell’avventura della vinificazione. La prima annata viene prodotta 4 anni più tardi, nel 1969. Dopo altri 4 anni decide di acquistare insieme alla moglie una proprietà più grande, ampliando la superficie di coltivazione che raggiungerà così i 9 ettari agli inizi degli anni ‘90. Oggi la proprietà si estende su una superficie di 13 ettari e dispone di alcune centinaia di parcelle coltivate con cura secondo i principi di un'agricoltura sostenibile. L’idea dell’azienda è “trasformare in vino ciò che la natura ci dona”. Le vigne sono trattate con prodotti naturali come rame e zolfo. La vendemmia si svolge una volta raggiunta la maturità ottimale delle uve, e la selezione prima della vinificazione è estremamente rigorosa. La fermentazione è lenta e naturale con lieviti indigeni. L’invecchiamento avviene mediante gravità e dura da 14 a 18 mesi in botti selezionate con cura. In generale, la proporzione in legno nuovo varia in funzione delle denominazioni: 50% per i Grand Cru e i Premier Cru e 30% per i Village.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette con delle leggere macchie

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Vosne-Romanée

Proprietario: Felettig (Domaine)

Annata: 2018

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 15°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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