Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Felettig (Domaine) 2018

Presentazione del lotto

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Felettig (Domaine) 2018

La cuvée

La tenuta familiare Felettig propone questo Chambolle-Musigny Premier Cru proveniente da due piccole parcelle situate nel cuore dell’omonimo lieu-dit di Les Fuées, che conta 0,31 ettari di superficie. La prima parcella è adiacente allo straordinario Grand Cru Bonnes Mares e beneficia di un orientamento ideale a est e ovest. La seconda, invece, si trova sul versante di Les Cras e, al contrario della prima, è esposta a nord e a sud.
La tenuta è rinomata per la produzione di grandi vini realizzati nel massimo rispetto della natura. Le vigne di pinot noir sono trattate esclusivamente con prodotti naturali come zolfo e rame. Le rese sono limitate a 40 hl per ettaro allo scopo di favorire una bella maturità e concentrazione. Nella stessa ottica, le uve sono vendemmiate a maturità ottimale e sottoposte a una rigida selezione prima della vinificazione. In cantina, il lavoro si svolge sempre in maniera attenta e rispettosa. La fermentazione è avviata dai lieviti indigeni e per l'invecchiamento il vino viene trasferito per gravità in botti di rovere, con una proporzione di legno nuovo pari al 50%.

Informazioni sulla tenuta: Felettig (Domaine)

La tenuta Felettig è nata nel 1965 grazie all’impulso di Henri Felettig, aiutato dalla moglie Reine. Henri eredita dai genitori due ettari di vigne e uno di ribes. Inizialmente le uve vengono portate alla cooperativa locale, fin quando il viticoltore decide di lanciarsi nell’avventura della vinificazione. La prima annata viene prodotta 4 anni più tardi, nel 1969. Dopo altri 4 anni decide di acquistare insieme alla moglie una proprietà più grande, ampliando la superficie di coltivazione che raggiungerà così i 9 ettari agli inizi degli anni ‘90. Oggi la proprietà si estende su una superficie di 13 ettari e dispone di alcune centinaia di parcelle coltivate con cura secondo i principi di un'agricoltura sostenibile. L’idea dell’azienda è “trasformare in vino ciò che la natura ci dona”. Le vigne sono trattate con prodotti naturali come rame e zolfo. La vendemmia si svolge una volta raggiunta la maturità ottimale delle uve, e la selezione prima della vinificazione è estremamente rigorosa. La fermentazione è lenta e naturale con lieviti indigeni. L’invecchiamento avviene mediante gravità e dura da 14 a 18 mesi in botti selezionate con cura. In generale, la proporzione in legno nuovo varia in funzione delle denominazioni: 50% per i Grand Cru e i Premier Cru e 30% per i Village.

Caratteristiche specifiche