Vin de Savoie Vieux Foug Corentin Houillon 2021

FruttatoVino gastronomico

11.9%

0.75L

Intensità

Le vigne della Savoia, situate ai piedi delle Alpi, beneficiano della frescura delle alte vette.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: SavoiaDenominazione: Vin de Savoie

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Presentazione del lotto

Vin de Savoie Vieux Foug Corentin Houillon 2021

La cuvée

La storia della viticoltura nella Savoia risale al I secolo d.C., quando i Romani piantarono le prime viti. I vigneti savoiardi sono coltivati sui contrafforti alpini, lungo versanti con diverso orientamento e varie pendenze. L’ottima esposizione al sole e le capacità drenanti del terreno, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Il clima è continentale temperato e mitigato dall’influenza delle vette alpine.
I vini rossi sono prodotti con vitigni autoctoni, come il celebre mondeuse, ma troviamo anche parcelle di gamay e pinot noir. Sono caratterizzati alla vista da un colore porpora con bei riflessi violacei e all'olfatto da un bouquet aromatico dove spiccano le note di frutti a bacca rossa e nera, in particolare ribes nero e rosso, ma i più esperti potranno percepire anche note di violetta, muschio e spezie.
Le migliori cuvée possono essere lasciate affinare in cantina fino a cinque anni.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Capsula in cera

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 11.9 %

Regione: Savoia

Denominazione: Vin de Savoie

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 15°

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: fruttato

Occasione di degustazione: vino gastronomico

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