Presentazione

Barolo DOCG Bartolo Mascarello 2005

La cuvée

Questo Barolo Villero, prodotto con nebbiolo in purezza, della tenuta Mascarello, fondata nel 1881. Le vigne sono state piantate nel 1988 e si trovano nel territorio comunale di Castiglione Falletto, ad un’altitudine di 280 metri con perfetta esposizione a sud-ovest. Il terroir è costituito da argilla e sabbia. La vendemmia a mano si svolge a metà ottobre.
In estate i grappoli vengono sfoltiti. Per quanto riguarda la vinificazione, le uve fermentano in modo tradizionale per 20-25 giorni. Il vino è invecchiato in botti di rovere di Slavonia di taglia media per circa 30 mesi. L’imbottigliamento avviene 6 anni dopo la vendemmia.
Alla vista il vino presenta un bel colore rosso granata. All'olfatto è complesso, fruttato (frutti rossi e neri), elegante, speziato e floreale. Il palato è corposo e possente. Intenso e voluminoso, è caratterizzato da una piacevole persistenza. Il potenziale di invecchiamento è di 15-25 anni. Servitelo ad una temperatura di 16-18°C insieme a piatti di carattere come una lepre à la Royale o un bœuf bourguignon.

Informazioni sulla tenuta: Bartolo Mascarello

Le etichette di Barolo della tenuta Bartolo Mascarello sono apprezzate e amate in tutto il mondo, una vera icona del Piemonte. Oggi Maria Teresa Mascarello, figlia di Bartolo, gestisce con mano esperta la proprietà di 5 ettari. Le bottiglie di questa tenuta sono molto ricercate dagli amanti dei grandi vini, quindi è molto difficile poterne entrare in possesso (se è così, approfittatene!).
I vini vibranti e delicati di Bartolo Mascarello sono il frutto di splendide vigne. Il suo Barolo è un assemblaggio di diverse parcelle, tutte situate nel territorio comunale di Barolo. La vinificazione è tradizionale, l'invecchiamento avviene in grandi botti che, lungi dal conferire note di legno eccessive, donano invece eleganza, rivelando al tempo stesso la purezza del frutto. Si può facilmente paragonare questa tenuta a quella di Giuseppe Rinaldi, che ha la stessa fama mondiale, diamanti italiani su cui si fonda la reputazione del vino di questa nazione.

Caratteristiche specifiche