Blanc de Noirs Les Crayères Vieilles vignes Egly-Ouriet
12.5%
0.75L
Intensità
Un grande Blanc de Noirs della Maison Egly-Ouriet, intenso, molto aromatico, fresco e vinoso. Uno Champagne da gastronomia con un buon potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Blanc de Noirs Les Crayères Vieilles vignes Egly-Ouriet
La cuvée
Les Grandes Crayères è senza dubbio il fiore all’occhiello della tenuta. Piuttosto raro, nasce da un terreno calcareo tipico della regione, a cui deve la sua notevole freschezza e finezza. Piantate nel 1946, le vecchie vigne che hanno dato origine al Pinot Noir apportano una grande complessità e una ricchezza che si traduce in note aromatiche intense. La vinificazione in botti di rovere per un anno senza fermentazione malolattica, l’invecchiamento di 6 anni in cantina prima della commercializzazione e il basso dosaggio gli permettono di esprimere liberamente mineralità, persistenza e volume.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Egly-Ouriet
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 9°
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico