Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) 2008
12%
0.5L
Intensità
Corpulenza, esotismo e sostanza si mescolano in un turbinio di sapori suggellato da una sublime dinamicità.
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Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) 2008
La cuvée
Un vino che richiede tempo e pazienza: questo Gewürztraminer Sélections de Grains Nobles è un grande classico della Maison Deiss, assolutamente inimitabile! Corpulenza, esotismo e sostanza si mescolano in un turbinio di sapori suggellato da una sublime dinamicità. Questa bottiglia è proposta nel formato 50 cl. L’elaborazione di questo vino richiede una grande maestria: il livello di maturità è infatti molto più difficile da raggiungere e necessita di passaggi successivi nelle parcelle per raccogliere le uve completamente mature e spesso rare.
Informazioni sulla tenuta: Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 formato 50cl
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Gewurztraminer
Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
Annata: 2008
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico