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VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras) Les Prémices Roucas Toumba 2020 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras) Les Prémices Roucas Toumba 2020

Frutti bianchiVino gastronomico
A

13.5%

0.75L

Intensità

Un Vacqueyras da gastronomia schietto, fresco, rotondo e sapido. Un vero concentrato dinamico!

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras)Proprietario: Roucas Toumba
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras) Les Prémices Roucas Toumba 2020

La cuvée

Questo Vacqueyras Blanc nasce da un assemblaggio di diversi vitigni provenienti da parcelle argillo-calcaree profonde, terreni di garriga e galets roulés. Le rese sono limitate a 30-35 hl/ettaro a seconda dell’annata. La vendemmia si svolge a mano la mattina presto, al fine di conservare la freschezza del frutto. Le uve subiscono una pressatura diretta e una sfecciatura di 24h a freddo, per poi essere travasate in botti di rovere senza lieviti. Il vino viene infine invecchiato un anno su fecce fini in barrique da 500 litri. Al naso si avvertono note di frutti freschi bianchi e di fiori. Il palato è rotondo, schietto e fresco. Un vino da gastronomia, da degustare insieme a conchiglie di Saint-Jacques o ad un pollo in salsa.

Informazioni sulla tenuta: Roucas Toumba

Il nome di questa tenuta viene dal provenzale antico e significa “roccia caduta” o “rocher tombé” in francese, il nome del vigneto nel XIX secolo. Il proprietario Eric Bouletin l’ha scelto per rendere omaggio alle sue radici. Il suo attaccamento alle origini non gli ha tuttavia impedito di sposare Junko, una sommelier giapponese che oggi lavora con lui nella tenuta. Eric ha portato il raccolto in una cantina cooperativa di Vacqueyras fino al 2000, poi ha deciso invece di occuparsi direttamente della vinificazione. Il suo vigneto è costituito essenzialmente da vecchie viti di grenache, dell’età di oltre 80 anni. Le vigne sono piantate tra cipressi, mandorli e ulivi, quindi sono relativamente protette dal maestrale. Il vigneto comprende anche vigne di syrah, mourvèdre e altri vitigni che Eric Bouletin ha aggiunto in percentuali molto basse per affinare i vini. Per proteggere il più possibile i terreni, non vengono usati diserbanti né concimi chimici.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras)

Proprietario: Roucas Toumba

Annata: 2020

Colore: bianco

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: frutti bianchi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Grenache Blanc
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L'indice iDealwine

VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras) Les Prémices Roucas Toumba 2020

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
VDP de Méditerranée (anciennement Vacqueyras) Les Prémices Roucas Toumba 2020
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