Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2020
15%
1.5L
Intensità
Uno dei più grandi Sancerre, molto puro e cristallino e dalla materia ariosa. Semplicemente sublime!
Maggiori informazioniPresentazione
Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2020
La cuvée
Il Clos de la Néore vanta alcuni dei Sancerre più prestigiosi, associando aromi di frutti bianchi, agrumi, ananas e note minerali, erbacee e di anice. Al palato, la materia è cristallina, molto pura, ariosa, perfettamente equilibrata e persistente. Proveniente da una parcella di un solo ettaro, si tratta di una cuvée riservata.
Informazioni sulla tenuta: Edmond Vatan
Il Domaine Edmond Vatan si trova a Chavignol. Questa tenuta, che produce solo 4000 bottiglie all'anno, è poco conosciuta. Edmond Vatan è considerato dagli intenditori uno dei mitici viticoltori di Sancerre, con quasi sessanta annate prodotte. Le parcelle del Clos La Néore si trovano a sud dei Monts Damnés e si tratta di vecchie vigne. L'esposizione è a sud e i terreni sono caratterizzati da calcare kimmeridgiano. La famiglia Vatan ha saputo sfruttare questo terroir eccezionale ed esaltare il sauvignon. Edmond Vatan lascia gradualmente che sia sua figlia Anne a occuparsi della produzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 15 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Edmond Vatan
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
