Côtes du Rhône Villages Les Eglantiers La Réméjeanne 2016

Presentazione del lotto

Côtes du Rhône Villages Les Eglantiers La Réméjeanne 2016

La cuvée

Una syrah in purezza, frutto di vigne con un’età media di 50 anni. Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate con i piedi. La vinificazione, della durata di 4 settimane, è eseguita a una temperatura di circa 28 °C. Non è prevista alcuna aggiunta di solforosa. Il vino invecchia in grandi botti per circa 12 mesi e fonde aromi di amarena con delicate note boisé. Una cuvée soave e delicata che può essere conservata in cantina anche per 10 anni ed essere abbinata a ottime carni.

Informazioni sulla tenuta: La Réméjeanne

È negli anni ‘60 che ha inizio la storia di questa tenuta della Valle del Rodano, quando Rémy Klein, originario dell’Alsazia, decide di acquistare una proprietà di 5 ettari in località Réméjeanne. La tenuta, che oggi conta 35 ettari di vigneto, è diretta da Rémy e dal figlio Olivier, giunto in azienda nel 2010. I due sono mossi da uno spirito autentico e da una filosofia del lavoro che li ha portati a gestire e a certificare l’azienda secondo i principi biologici. I loro vini, tesi e al tempo stesso freschi, si distinguono per la loro finezza e l’eleganza.

Caratteristiche specifiche