Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2020
13.5%
0.75L
Intensità
Una delle cuvée emblematiche di questa tenuta familiare. Complesso e sapido. Un delizioso Beaujolais dotato di grande eleganza che invoglia ad un assaggio immediato!
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Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2020
La cuvée
Il vino viene invecchiato 6-8 mesi in botti di legno. Il colore rosso dai riflessi violacei, il mix di aromi floreali (peonia, violetta) e fruttati e il palato armonioso e generoso invogliano ad un assaggio immediato. Il finale persistente e pepato, i tannini setosi e il bell’equilibrio gli permettono di accompagnare molto bene delle carni bianche o dei formaggi. Da bere giovane per apprezzarne il fruttato, o dopo qualche anno di riposo in cantina. Un vino all’altezza della reputazione della sua tenuta!
Informazioni sulla tenuta: Château Thivin
Lo Château Thivin si trova nel Beaujolais, sui versanti della collina di Brouilly. Le sue origini risalgono al XII secolo, mentre la prima parte dell’edificio fu costruita nel XIV secolo. Nel 1877 Zaccharie Geoffray, fattore nella zona di Villefranche sur Saône, acquistò all’asta lo château, che comprendeva poco meno di 2 ettari di vigne. Suo figlio Claude ingrandì la proprietà a partire dal 1894. Il figlio di Claude, chiamato come suo padre, insieme a sua moglie Yvonne acquisì la tenuta e si impegnò a fondo per far conoscere i vini della Côte de Brouilly e del Beaujolais. Claude e Yvonne Geoffray non ebbero figli, per questo la proprietà passò al loro nipote Claude, che nel 2007 la affidò a sua volta a suo figlio Claude-Edouard, che la gestisce attualmente. Il vigneto si estende su 27 ettari ed è coltivato con estrema cura: non vengono utilizzati insetticidi e la biodiversità è preservata e promossa. Nella splendida cantina a volta i vini riposano in grandi botti di rovere da 20 o 40 hl, a volte centenarie. Le vinificazioni sono effettuate per singole parcelle e la maturazione è adattata a ogni parcella. Lo Château Thivin è senza dubbio una delle più belle tenute della regione e il merito è dei suoi vini di terroir armoniosi, di bun corpo e con una trama tannica estremamente fine.
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo del blog sullo Château Thivin
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Côte de Brouilly
Proprietario: Château Thivin
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 14°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico