Château de Ferrand Grand Cru Classé 2015

Presentazione del lotto

Château de Ferrand Grand Cru Classé 2015

La cuvée

Il cru che ne deriva deve la sua bella qualità alle vendemmie tardive e all’invecchiamento in botti di rovere nuove. Il potenziale di invecchiamento è ottimo.

Informazioni sulla tenuta: Château de Ferrand (Saint-Emilion)

Considerata una vera gemma dei vigneti di Saint-Émilion, lo Château de Ferrand è stato da poco insignito del titolo di Grand Cru. In effetti, la qualità dei vini, così come il lavoro nelle vigne e in cantina, continua a crescere con il passare del tempo. La storia della tenuta risale al XVIII secolo. Dopo essere appartenuta a sole due famiglie in tre secoli, la proprietà fu acquistata nel 1978 da un industriale, il barone Bich. Oggi sono sua figlia Pauline e suo marito Philippe Chandon-Moët a tenerne le redini. Insieme, hanno modernizzato gli edifici e le cantine che consentono di riempire i tini sfruttando la gravità.
Situato su un altopiano calcareo nel comune di Saint-Hippolyte, lo Château de Ferrand possiede oggi 32 ettari di vigneti. Per la maggior parte sono costituiti da merlot e sono completati da cabernet franc e cabernet sauvignon. Le vigne sono coltivate secondo principi rispettosi dell'ambiente e sono certificate Terra Vitis (una certificazione di agricoltura sostenibile).
In cantina, le uve sono vinificate parcella per parcella e l’invecchiamento dei vini si svolge per 12-16 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo di circa il 50%.

Leggi sul nostro blog l’articolo riguardante lo Château Ferrand

Caratteristiche specifiche