Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Azienda Agricola Cos 2016
13%
0.75L
Intensità
Frutto del savoir-faire viticolo siciliano, questo vino coniuga sapientemente rotondità a note fruttate.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Azienda Agricola Cos 2016
La cuvée
Un Cerasuolo di Vittoria prodotto da una delle tenute di punta della Sicilia. Al naso, il bouquet sprigiona delicati aromi di frutti rossi (ciliegia), note speziate e affumicate. Il palato si distingue per la sua struttura rotonda e fruttata, nonché per la sua gradevole acidità e il suo finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Azienda Agricola Cos
I tre giovani viticoltori Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti e Cirino Strano nel 1980 hanno fondato l’Azienda Agricola COS a Bastonaca, nella Sicilia sud-orientale, cominciando con soli 3 ettari di terreni e una produzione di 1.470 bottiglie! A partire dal 2000, hanno allargato la proprietà raggiungendo i 50 ettari e adottato l’agricoltura biodinamica e l’uso di anfore in terracotta. Il nome dell’azienda (COS) è l’acronimo dei cognomi dei tre amici che l’hanno fondata. Tutte le cuvée della proprietà hanno un livello qualitativo molto interessante e rendono omaggio ai terroir di provenienza, già celebri per la viticoltura sin dall’Antichità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Italia - Sicilia
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico