Auxey-Duresses Les Crais Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2012
12.5%
1.5L
Intensità
Uno Chardonnay complesso, autentica espressione del suo terroir d’origine, capace di coniugare una sorprendente maturità delle uve e un carattere schietto.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Auxey-Duresses Les Crais Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2012
La cuvée
Avvalendosi di metodi di agricoltura naturale, Frédéric Cossard produce uno Chardonnay complesso e dalla purezza notevole. Autentica espressione del suo terroir, questo vino coniuga una sorprendente maturità delle uve e un carattere schietto.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Normali, 2 Capsule in ceraProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Auxey-Duresses
Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata: 2012
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico