Mâcon Pierreclos En Crazy Guffens-Heynen 2022
13%
2.25L
Intensità
Proveniente da giovani vigne, questa cuvée armoniosa e avvolgente vanta tutta la ricchezza e la mineralità che contraddistinguono questa tenuta d’eccezione.
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Mâcon Pierreclos En Crazy Guffens-Heynen 2022
La cuvée
Il Mâcon Pierreclos En Crazy è prodotto nelle giovani vigne della tenuta a Chavigne, che conferiscono al vino un profilo avvolgente e armonioso, nonché una grande ricchezza e una gradevole mineralità. Questa cuvée è perfetta per accompagnare antipasti di jambon persillé, pollo alla crema o formaggi di capra. All’olfatto, emana eleganti aromi di frutti bianchi ed esotici con leggere note speziate. Al palato, ritroviamo una struttura estremamente minerale, intensa, ricca e persistente.
Informazioni sulla tenuta: Guffens Heynen
Partiti dalle Fiandre per un anno di studi in Francia nel 1976, Maine e Jean-Marie Guffens-Heynen non faranno più ritorno nella loro terra di origine. Affascinati dai vigneti della Borgogna e dal territorio di Vergisson, tanto caro al poeta Alphonse de Lamartine, i due giovani lasciarono da parte le loro velleità artistiche per iscriversi alla scuola di viticoltura di Mâcon. Dopo uno stage presso un produttore della regione, iniziarono a gestire tre anni dopo un piccolo vigneto a Pierreclos: nacque il Domaine Guffens-Heynen. Nel 1990 la coppia decise di ampliare la propria attività, inaugurando la maison de négoce Verget a Sologny. Rompendo con le tradizioni della Borgogna, saranno i primi ad acquistare solo le uve bianche dalle migliori tenute del Mâconnais, della Côte d’Or e dello Chablisien. I vini vengono poi elaborati, invecchiati e commercializzati con il loro nome, al di fuori dell’attività del négoce. Il Domaine Guffens produce anche vini Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran e Pouilly-Fuissé e dal 1997 Vin de Pays du Vaucluse del Domaine des Tourettes. Contro ogni aspettativa, i principianti sono diventati maestri dello chardonnay, rispettati da tutti, anche dai più grandi della Côte de Beaune, elogiati dalla critica e acclamati dagli appassionati. I loro vini del Mâconnais e del Luberon hanno una solida reputazione: cuvée cesellate e curate nel dettaglio come diamanti, sempre estremamente pure e in equilibrio tra ricchezza e tensione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 2 Etichette con delle leggere macchie, 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Mâcon
Proprietario: Guffens-Heynen
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico