Charmes-Chambertin Grand Cru Dujac (Domaine) 2012
13.5%
0.75L
Intensità
Vi affascinerà sia nella sua prima giovinezza, che dopo qualche anno. Un punto di riferimento in Borgogna, vinificato da una rinomata tenuta.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Charmes-Chambertin Grand Cru Dujac (Domaine) 2012
La cuvée
Charmes-Chambertin è un vasto Grand Cru (28 ettari) del comune di Gevrey-Chambertin. Pur condividendo alcune caratteristiche comuni con i prestigiosi vicini Chambertin e Chambertin Clos-de-Bèze, produce vini con un profilo più armonioso e morbido rispetto ai suoi fratelli più rinomati. Lo Charmes-Chambertin del Domaine Dujac rappresenta perfettamente questo stile, poiché si presenta già molto seducente da giovane. Al naso è sontuoso con note di marasca e piccoli frutti rossi. Si percepiscono anche leggere sfumature vegetali (della vinificazione a grappolo intero). La bocca è limpida e verticale. È un vino elegante e anche molto morbido e armonioso.
Informazioni sulla tenuta: Dujac
Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. In seguito diventò anche co-proprietario della tenuta Triennes, nel dipartimento del Var, insieme a Aubert de Villaine. Oggi la proprietà Dujac è gestita dai figli di Jacques, Jérémy e Alec Seysses, insieme alla moglie di Jérémy Diana, enologa americana. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa azienda hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Charmes-Chambertin
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Dujac (Domaine)
Annata: 2012
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 0.7 ettari
Produzione: 3500 bottiglie
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico