Savennières Roche aux Moines Cuvée des Nonnes Domaine aux Moines 2007

Presentazione del lotto

Savennières Roche aux Moines Cuvée des Nonnes Domaine aux Moines 2007

La cuvée

Il Savennières è una denominazione particolare e senza eguali nel vigneto della Loira. Si trova nella regione di Anjou, e deve la sua fama agli eccezionali vini bianchi qui prodotti. Su una superficie di appena 150 ettari, la resa delle vigne di chenin blanc è tra le più piccole della regione, con appena 34 hl/ettaro. Ci troviamo qui sugli aspri contrafforti del Massiccio armoricano, come ci ricorda il terreno leggermente collinare della riva destra della Loira.
I vini di questa prestigiosa denominazione mostrano un colore giallo oro brillante. La mineralità, riflesso del terroir, e un tocco leggermente amaro nel finale sono il marchio di fabbrica di questi vini eccezionali.
Si dice che i vini di Savennières siano i cru bianchi che invecchiano meglio e più a lungo, arrivando persino a diversi decenni per le migliori annate e i produttori più meticolosi.

Caratteristiche specifiche