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Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1988 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
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Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1988

NociVino gastronomicoVini insoliti
A
S

13.5%

0.75L

Intensità

Il Vin Jaune della tenuta, invecchiato diversi anni in botti di rovere. Semplicemente eccezionale!

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta leggermente piegataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Arbois PupillinProprietario: Pierre Overnoy (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1988

La cuvée

Questo Vin Jaune è stato invecchiato sotto velo in botti di rovere per un periodo di 10 anni, ovvero ben oltre i sei anni e tre mesi previsti normalmente. Un vino raro che incontra il favore unanime degli appassionati.

Informazioni sulla tenuta: Overnoy

Overnoy è una delle tenute di riferimento dello Jura. Questa azienda di famiglia situata a Pupillin (a sud di Arbois) è stata diretta dal 1968 da Pierre Overnoy, che ha rifiutato qualsiasi prodotto chimico di sintesi lavorando sempre le terre nel modo più naturale possibile e bandendo da subito l’impiego di solfiti. Egli suole infatti affermare che “la terra non ci è stata regalata dai nostro genitori, ma ci è stata data in prestito dai nostri figli”. Nel 2001, Overnoy passa il testimone al figlio adottivo Emmanuel Houillon, che insieme alla moglie Anne gestisce i 5,5 ettari di vigne piantati con chardonnay, savagnin e poulsard. Il vigneto è certificato bio ed è orientato ad una viticoltura biodinamica. I vini bianchi della tenuta sono dotati di forte personalità, molto aromatici e dal grande potenziale di invecchiamento, mentre i rossi si distinguono per la consistenza setosa e la gradevole freschezza. Dalla fine del 2015, i vini battono una serie di record di vendite all’asta, e dopo le difficili annate 2012, 2013 e 2014 (con le vigne colpite da malattie e intemperie), questi vini sono divenuti rari, tanto più che gli appassionati gli sono rimasti fedeli.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta leggermente piegata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Jura

Denominazione: Arbois Pupillin

Proprietario: Pierre Overnoy (Domaine)

Annata: 1988

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: noci

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Savagnin
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L'indice iDealwine

Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1988

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1988
1.341
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