Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2017
13.6%
1.5L
Intensità
Questo Vermentino in purezza esprime, sia la ricchezza del vitigno e del terroir, che la tensione derivante da una sapiente vinificazione di uve vendemmiate al giusto grado di maturazione.
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Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2017
La cuvée
Sul terroir di Grotte di Sole, Jean-Baptiste Arena realizza un vino bianco con uve vermentino in purezza, provenienti da vigne coltivate su un terreno argilloso-calcareo. È sempre interessante confrontare questa cuvée con quella di Morta Maio, invecchiata nello stesso modo e secondo gli stessi canoni, per poter comprendere il valore e la grandezza del terroir di Patrimonio. Questa cuvée gioca su un registro più denso e ricco al palato rispetto a quello di Morta Maio, pur mantenendo una notevole tensione espressiva. Un grandissimo vino da invecchiamento e gastronomia.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Baptiste Arena
Jean-Baptiste Arena, figlio di Antoine Arena, coltiva oggi i terroir di Grotte di Sole, sia con uve a bacca bianca che a bacca rossa, ma anche il terroir di Patrimonio con varietà a bacca bianca. La tenuta si estende attualmente su 5 ettari e Jean-Baptiste sta gradualmente rilevando i vigneti di famiglia a Grotte di Sole e Patrimonio. Nell’azienda viene rispettata la filosofia del padre: nelle vigne come in cantina non è ammesso l’uso di sostanze chimiche e il rispetto per il terroir è prioritario. I terreni sono lavorati in modo biodinamico per permettere ai terroir di esprimersi al meglio, ed è ancora la famiglia che si occupa di tutto. I vini, energici e di grande purezza, invecchiano tutt’ora in tini di cemento. La gestione dell’invecchiamento è eccellente e Jean-Baptiste firma, anno dopo anno, vini equilibrati e di grande carattere.
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Jean-Baptiste-Arena nel blog iDealwine
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.6 %
Regione: Corsica
Denominazione: Patrimonio
Proprietario: Jean-Baptiste Arena
Annata: 2017
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 5 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico