Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2015
13%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2015
La cuvée
Il Premier Cru Côte de Jouan si presenta con un bouquet aromatico pieno e fresco, con note fruttate di agrumi (limone e pompelmo). Il palato è ricco ed equilibrato da una trama acidula.
Informazioni sulla tenuta: Pattes Loup
Thomas Pico ha trascorso la sua infanzia nel villaggio di Courgis. Il padre e il nonno, viticoltori di professione, gli hanno trasmesso la loro passione per gli straordinari chardonnay di Chablis. Nel 2004, dopo aver conseguito un diploma in enologia, eredita 8 ettari di vigne che coltiva fin da subito in agricoltura biologica. Nasce così il Domaine de Pattes Loup. I vini della tenuta, autentici modelli di eleganza, primeggiano nella classifica dei vini di Chablis.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chablis
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Pattes Loup (Domaine)
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico