Château-Chalon Jean Macle 2007
14%
0.62L
Intensità
Presentazione del lotto
Château-Chalon Jean Macle 2007
La cuvée
Alla degustazione, il Vin Jaune Château-Chalon di Jean Macle emana delicati aromi di noci verdi, nocciole, frutti a polpa bianca (mela) e spezie (pepe e curcuma). Al palato, ricco ed opulento, si ritrovano gli stessi aromi di noci e spezie. La persistenza è impressionante. Questo vino possiede un ottimo potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Jean Macle
Situata nello Jura, la tenuta Jean Macle fu fondata nel 1850. Laurent Macle dirige oggi questo vigneto di 12 ettari piantati con uve chardonnay e savagnin e distribuiti nelle regioni Côtes du Jura e Château-Chalon, con bellissimi appezzamenti caratterizzati da un notevole dislivello. La tenuta è parte dei più prestigiosi vini dello Jura, e deve la sua fama in special modo al suo Vin Jaune, perfettamente equilibrato e particolarmente digeribile. Un marchio imprescindibile.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 clavelin
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Jura
Denominazione: Château-Chalon
Proprietario: Jean Macle
Annata: 2007
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: noci
Occasione di degustazione: vino gastronomico