Vin de France (anciennement Coteaux du Languedoc) Domaine Peyre Rose Les Cistes Marlène Soria 2005

Presentazione del lotto

Vin de France (anciennement Coteaux du Languedoc) Domaine Peyre Rose Les Cistes Marlène Soria 2005

La cuvée

Le Clos des Cistes è una cuvée originale e complessa, molto adatta all'invecchiamento. Il profilo olfattivo è potente e fine, esprime aromi di erbe della macchia mediterranea, di caffè e prugna. Al palato è ben equilibrato, molto profondo e concentrato, con tannini setosi e una buona freschezza. Il vino nasce da vigne di syrah, mourvèdre e grenache coltivate secondo i principi della biodinamica e invecchia per diversi anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Peyre Rose

Il Domaine Peyre Rose è stato creato all’inizio degli anni ’90 da Marlène Soria sulle colline di Saint-Pargoire, tra Béziers e Montpellier. I 25 ettari della tenuta sono piantati principalmente con vitigni rossi (70% di syrah e il resto di grenache noir, mourvèdre e carignan) e solo due ettari sono coltivati con vitigni bianchi (50% di rolle, 40% di roussane e altri vitigni, come il viognier, per il restante 10%). La storia di questa tenuta è appassionante. Inizia con la produzione di semplice vino da tavola per Marlène Soria e la sua famiglia. La svolta avviene nel 1988, quando il Languedoc non era ancora alla ribalta del palcoscenico vinicolo. Il re dei sommelier, l’americano Robert Parker, visita l’azienda e rimane folgorato dalla qualità dei vini. È l’inizio di una serie di riconoscimenti che contribuiscono a creare la reputazione di cui gode tuttora il Domaine Peyre Rose.
La tenuta produce vini tipici e certificati in agricoltura biologica, con una bella concentrazione e un lungo invecchiamento, a cui si aggiunge l’affinamento in bottiglia prima della vendita. Si tratta insomma di una produzione limitata di primissima qualità, e quindi estremamente ricercata dagli amanti del vino. Il nostro consiglio? Se vedete bottiglie di questa tenuta in vendita su iDealwine, non aspettate! La produzione di questa tenuta è piuttosto riservata e dalle quantità limitate.

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Caratteristiche specifiche