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Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau 2015 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau 2015

Frutta canditaVino gastronomicoIcona

10.5%

0.75L

Intensità

Autentica icona dei vini dolci, questo vino d’eccezione viene prodotto in quantità infinitesimale, solo se l’annata lo consente.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle della LoiraDenominazione: VouvrayProprietario: Clos Naudin - Philippe Foreau
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau 2015

La cuvée

La cuvée d’eccezione La Goutte d’Or è stata prodotta esclusivamente nel 1947 e nel 1990, e poi nel 2011 e nel 2015. Si tratta di uno dei vini più rari e leggendari al mondo. Viene realizzata nelle annate eccezionali, quando la ricchezza di zuccheri delle uve botrizzate raggiunge livelli senza eguali. Quella del 1990 offrì ben 320g di zuccheri naturali. Tutte le uve provengono da una sola parcella, senza selezione. Alla degustazione offre aromi di frutti bianchi e mela cotogna. Il palato rivela una finezza e una freschezza ineguagliate. Inoltre, gli zuccheri perfettamente integrati, il corpo leggero e la persistenza straordinaria ne fanno un vino d’eccezione.

Informazioni sulla tenuta: Clos Naudin

Philippe Foreau si è stabilito a Vouvray dal 1983, anno del suo primo millesimo. Rappresenta la terza generazione che lavora nella tenuta di famiglia, che oggi ha una superficie di 12 ettari. Indipendente e non legato a una particolare scuola, Philippe Foreau si sforza di valorizzare al meglio la sua terra di argille silicee, per produrre vini in perfetto equilibrio "tra la terra e il cielo". Il viticoltore pratica un'agricoltura biologica, senza però rivendicarla in etichetta, in modo da mantenere una certa libertà in caso di necessità.
Ha conservato due tradizioni: non svolgere mai la malolattica (che rischierebbe di compromettere la mineralità e la verticalità del vino) e un utilizzo del legno ben calibrato, grazie all’utilizzo di vecchie botti, che hanno circa trent'anni. I suoi vini sono tutti fatti fermentare in legno per sei mesi, fanno un breve affinamento e sono imbottigliati in aprile-maggio, senza aggiunta di zuccheri, leviti o acidificantii.
Secchi, abboccati o dolci, a seconda dell'annata, i vini del "Clos Naudin" sono sempre molto profondi, minerali e rappresentano la perfetta espressione del loro terroir. I vini dolci sono disponibili in due rare cuvée: "Classique" (appassimento delle uve direttamente sulla pianta, con un residuo zuccherino di 50-80 gr.) e "Réserve" (uve botritizzatr, con residuo zuccherino di 110-220 gr., prodotta circa 2 annate su 10). I vini della tenuta sono tutti di ottima qualità e dal volto gastronomico, grazie a uno stile ricco e a un'ottima persistenza aromatica.
È suo figlio Vincent che gradualmente sta rilevando la tenuta di famiglia, aggiungendo il suo tocco personale al lavoro del padre. Senza dubbio uno dei più grandi nomi di Vouvray, una certezza.

Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Clos Naudin

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 10.5 %

Regione: Valle della Loira

Denominazione: Vouvray

Proprietario: Clos Naudin - Philippe Foreau

Annata: 2015

Colore: bianco dolce

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutta candita

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chenin Blanc
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L'indice iDealwine

Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau 2015

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau 2015
275
338
prezzo agg. + alto
240
prezzo agg. + basso
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