Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2010
14%
0.75L
Intensità
Potente, setoso e strutturato, questo Hermitage regala un sorso dal finale lungo, che consente abbinamenti gastronomici importanti con piatti di carattere.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2010
La cuvée
Les Miaux è un Hermitage realizzato con uve di syrah provenienti da vigne coltivate su un terreno argilloso-calcareo e di galets roulés. I grappoli sono completamente diraspati e avviati alla fermentazione in vasca. Il vino matura in botti di rovere (con un 10% di legno nuovo) per un periodo di 14-16 mesi. Si presenta di colore rosso rubino con un bouquet di grande ricchezza aromatica, con note di frutti a bacca scura, spezie dolci e liquirizia, che preannunciano una buona struttura, potente e nobilitata da tannini setosi e aromi di frutta molto matura. La sua persistenza aromatica consente interessanti abbinamenti con carni importanti.
Informazioni sulla tenuta: Ferraton Père et Fils
Il Domaine Ferraton è stato fondato nel 1946 da Jean Orëns Ferraton, figlio di un viticoltore. Suo figlio Michel, che gli è subentrato, ha intrapreso un progetto di agricoltura biologica e biodinamica. Prodotti chimici, fertilizzanti e pesticidi sono proibiti in questo vigneto, che si estende tra le denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph. Una cosa è certa, la tenuta è rinomata per la raffinatezza delle sue cuvée parcellari ed esclusive.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Hermitage
Proprietario: Ferraton Père et Fils (Domaine)
Annata: 2010
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico