Rully En Guesnes Vincent Dureuil-Janthial 2020
14%
0.75L
Intensità
Un Rully che si esprime sulle note dell’armonia, della freschezza e della finezza. Ottimo compagno di tavola. Si abbina bene sia a carni rosse che bianche.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Rully En Guesnes Vincent Dureuil-Janthial 2020
La cuvée
Questa cuvée matura in botti (per un 33% nuove), per circa 18 mesi. Il profilo olfattivo è delicato e armonioso, con profumi di frutti a bacca rossa e nera (ciliegia, ribes nero), arricchiti da leggere note d’invecchiamento (vaniglia). Al palato è fruttato, con una bella freschezza, tannini fini ed eleganti e una piacevole persistenza, leggermente speziata. È un vino che a tavola può accompagnare sia carni rosse, che bianche.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Dureuil-Janthial
Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Rully
Proprietario: Vincent Dureuil-Janthial
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico