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Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014

AgrumiVino per l’aperitivo
H

12%

0.75L

Intensità

Uno Chardonnay in purezza vivace ed espressivo, da degustare da solo. Come si dice spesso in inglese: “Less is more”.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta lievemente macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: ChampagneDenominazione: ChampagneProprietario: R. Pouillon & fils
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014

La cuvée

Ecco uno Chardonnay in purezza, con un dosaggio molto basso, che dopo la vinificazione in barrique di rovere con lieviti indigeni e bâtonnage viene lasciato invecchiare in barrique per attenuare, ammorbidire e arricchire l’acidità tipica del vitigno. Abbiamo apprezzato particolarmente la mineralità e la grande freschezza di questo vino, che permettono di degustarlo anche da solo.

Informazioni sulla tenuta: R. Pouillon & fils

All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta lievemente macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 12 %

Regione: Champagne

Denominazione: Champagne

Proprietario: R. Pouillon & fils

Annata: 2014

Colore: bianco frizzante

Temperatura di servizio:

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 6.5 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: agrumi

Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Grand Cru Les Valnons Extra-Brut R. Pouillon & fils 2014
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