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Château Dassault Grand Cru Classé 1962 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Château Dassault Grand Cru Classé 1962 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Asta
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Château Dassault Grand Cru Classé 1962

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Ricco e soave, questo Saint-Émilion migliora dopo un invecchiamento di qualche anno in cantina.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Capsula leggermente deteriorata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta rincollataLivello: 1 Sulla spallaProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: BordeauxDenominazione: Saint-Émilion Grand CruClassificazione: Grand Cru ClasséProprietario: SARL du Château Dassault
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Château Dassault Grand Cru Classé 1962

La cuvée

Lo Château Dassault è composto al 75% da merlot, al 20% da cabernet franc e al 5% da cabernet sauvignon. I 25 ettari di vigne sono situati su un terroir di sabbia, argilla e ferro. Nella vigna si segue un’agricoltura sostenibile e la vendemmia si effettua a mano.
Il trasporto del mosto durante la vinificazione avviene mediante gravità. Ogni parcella viene vinificata separatamente in barrique di rovere francese. L’invecchiamento di circa 16 mesi avviene in barrique, di cui il 70% sono nuove.
Inizialmente riservato in gioventù, lo Château Dassault rivela poi magnificamente aromi di mora, liquirizia e spezie. Al palato è pieno, ricco e soave.

Informazioni sulla tenuta: Château Dassault

Nel 1955, Marcel Dassault acquistò Château La Couperie “per un colpo di fulmine” e lo ribattezzò con il suo nome. I numerosi investimenti messi in campo hanno permesso di elevare la qualità dei vini. Nel 1969, lo château ottiene la classificazione Grand Cru Classé. Oggi è Laurent Dassault, nipote dell'industriale, che ha rilevato lo château. L'agricoltura sostenibile in vigna e la defogliazione realizzata in due fasi, contribuiscono a mantenere un perfetto stato sanitario e quindi a poter raccogliere le uve a piena maturità. Dal 2009, per perfezionare la selezione degli acini, lo château si è dotato di un tavolo di cernita ottica. Il lavoro di vinificazione viene effettuato in vasche di cemento di piccola capacità, che consentono di separare ogni parcella. I vini maturano in barrique nuove per un periodo compreso tra i 14 ei 16 mesi.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 Sulla spallaCommenti: 1 Capsula leggermente deteriorata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta rincollata

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru

Classificazione: Grand Cru Classé

Proprietario: SARL du Château Dassault

Annata: 1962

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
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L'indice iDealwine

Château Dassault Grand Cru Classé 1962

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Château Dassault Grand Cru Classé 1962
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