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Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2021 - Lotto di 3 bottiglie - 0
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Asta

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2021

MineraleVino gastronomicoIcona

13%

2.25L

Intensità

Il grandissimo vino realizzato da uno dei nomi illustri di Chablis. Lunghezza e tensione ai massimi livelli.

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Quantità: 3 bottiglieCommenti: 3 Capsule in cera, 3 Etichette con delle leggere macchie, 1 Etichetta con qualche segno di usuraLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: Grand CruProprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)
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(93-96)
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Presentazione del lotto

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2021

La cuvée

Lo Chablis Grand Cru Les Preuses del Domaine Dauvissat è semplicemente sublime, un vino straordinario. All’olfatto svela una grande complessità, con aromi di pietra focaia e cenni tostati. Il sorso esprime una piacevole tensione, note sapide, un perfetto equilibrio gustativo e una notevole lunghezza finale.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Capsule in cera, 3 Etichette con delle leggere macchie, 1 Etichetta con qualche segno di usura

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)

Annata: 2021

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 0.96 ettari

Produzione: 6000 bottiglie

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2021

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2021
263
351
prezzo agg. + alto
250
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