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Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) 2006 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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1

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) 2006

MineraleVino gastronomicoAstro nascente
A

13.5%

0.75L

Intensità

Un Premier Cru che nasce dal sapiente assemblaggio di due parcelle dal profilo differente. Potenza e cremosità seducono il degustatore e invitano ad accostamenti con piatti di carattere.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente strappataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Chassagne-MontrachetClassificazione: 1er CruProprietario: Morey-Coffinet (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) 2006

La cuvée

Questo Chassagne-Montrachet En Cailleret nasce da due parcelle Premier Cru appartenenti al Domaine Morey-Coffinet. Le vigne piantate tra il 1985 e il 1990 occupano una superficie di 0,65 ettari. Una delle due parcelle si trova ad un’altitudine di 300 metri e presenta una notevole pendenza. L’altra invece è quasi in pianura. Dal 2018 la tenuta pratica una coltivazione biologica e biodinamica su un terroir di argilla e calcare.
L’invecchiamento di 15 mesi si svolge in botti di rovere da 228 e 350 litri, con una proporzione di legno nuovo del 35%. Il vino non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.
Alla vista, questa cuvée presenta un colore oro intenso che introduce un bouquet con note di pietra focaia, cenni floreali, aromi di frutti a polpa bianca e nocciole. Il palato, possente e cremoso, è connotato da una tensione minerale e da note grigliate, fruttate e di miele.

Informazioni sulla tenuta: Morey-Coffinet

Frutto della fusione tra le proprietà di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet si estende per 8 ettari e mezzo nel comune di Chassagne-Montrachet. Qui, è ospitata la maggior parte delle vigne in cui ritroviamo i celebri Premier Cru La Romanée, En Remilly e Les Caillerets; la tenuta possiede anche alcune parcelle a Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica (in corso di certificazione), mentre l’invecchiamento avviene in botti di rovere, che possono essere nuove per il 60% a seconda delle annate e delle cuvée.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente strappata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)

Annata: 2006

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 8 ettari

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) 2006

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Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) 2006
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