Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2016
13%
0.75L
Intensità
Viticoltore dal 2014, Jules Métras (figlio di Yvon) merita di essere seguito con attenzione. Formatosi al fianco del padre, realizza vini dotati di grande densità e di una bella mineralità.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2016
La cuvée
Questo Chiroubles si fa apprezzare per i suoi aromi fruttati e la sua freschezza. Un grande successo.
Informazioni sulla tenuta: Jules Métras
Jules Métras ha rimesso in piedi un ettaro di vigne abbandonate per produrre la sua prima annata nel 2014. Suo padre Yvon Métras, appassionato di vini naturali e seguace dei metodi di Marcel Lapierre e di Jean Foillard, ha ottenuto un grande successo con la cuvée Fleurie Ultime, diventata un’icona del Beaujolais. Seguendo i passi di suo padre, anche Jules Métras dà il suo contributo per l’affermazione del gamay come vitigno nobile. Secondo il metodo paterno, le uve sono vendemmiate relativamente tardi e si effettua la macerazione carbonica, che conferisce al vino una bella complessità aromatica e tannini morbidi. Mentre suo padre prediligeva la finezza, Jules Métras preferisce la densità e la mineralità. Una stella nascente da tenere d’occhio!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Chiroubles
Proprietario: Jules Métras (Domaine)
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo