Les Maillons Extra Brut Rosé de Saignée Ulysse Collin
12.5%
2.25L
Intensità
Presentazione del lotto
Les Maillons Extra Brut Rosé de Saignée Ulysse Collin
Informazioni sulla tenuta: Ulysse Collin
Dal 2003 Olivier Collin ha rilevato l'azienda agricola di famiglia a Congy, a sud-est della Côte des Blancs. Proveniente da un'antica famiglia di viticoltori della regione, si è formato ad Avize presso Anselme Selosse. Il suo talento è oggi riconosciuto dagli intenditori. Utilizzando solo le proprie uve, ha avviato un processo di conversione alla biodinamica. Ha gradualmente isolato i suoi terroir per creare diverse cuvée. I suoi champagne, che presentano già un'ottima qualità e molta precisione, continuano a migliorare. Sono già tra le etichette più apprezzate dagli appassionati, anche se sono ancora relativamente poco conosciuti presso il grande pubblico.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Ulysse Collin
Colore: rosé frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 1 ettaro
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Anno dégorgement 2015