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Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 2019 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 2019

Frutti bianchiVino per l’aperitivo
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13%

0.75L

Intensità

I vini di Alice e Olivier De Moor stanno raggiungendo il successo e sono ricercati in quanto frutto di una coltivazione e vinificazione sane, di cui questo Aligoté è l'esempio perfetto.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Bourgogne AligotéProprietario: Alice et Olivier De Moor
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 2019

La cuvée

Non sorprende che questa cuvée debba il suo nome agli antichi aligoté che la compongono, piantati nel 1902. Alla degustazione questo vitigno sempre più popolare rivela una concentrazione sorprendente. Il suo colore dorato pallido annuncia un bouquet aromatico caratterizzato da note di fiori bianchi, frutta fresca, agrumi e foglie. Anche il palato rivela una grande freschezza, completata da una bella morbidezza. Questo vino può essere degustato come aperitivo o insieme a pietanze raffinate a base di pesce o frutti di mare.

Informazioni sulla tenuta: Alice et Olivier De Moor

Alice (originaria della regione dello Jura) e Olivier (originario della Borgogna) De Moor anche se hanno esportato la maggior parte della loro produzione, nel corso degli anni si sono costruiti una reputazione di eccellenza. Venduti rapidamente e riservati agli appassionati di tutto il mondo, i loro vini sono certificati Ecocert da 10 anni. Dopo aver conseguito il diploma DNO a Digione, entrambi hanno fatto esperienza lavorando presso altri viticoltori. Ma, nel 1994, hanno scelto la strada dell’indipendenza dedicandosi ai vigneti che Olivier De Moor aveva acquisito nel 1989 e affittandone altri nei pressi di Saint-Bris. Se gli inizi sono stati disseminati di difficoltà, ricorderemo la conversione all'agricoltura biologica nel 2005 e l’ottenimento del marchio Ecocert nel 2008. Entrambi privilegiano una gestione delle vigne e delle vinificazioni curate, che si traducono in rese basse, vendemmie manuali in piccole cassette, nonché una riduzione dell'uso di zolfo. Il 2009, un'annata già memorabile, segna l'avvio di una piccola attività d'acqusto di uve biologiche nelle denominazioni Chablis e Chablis Premier Cru.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in cera

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Bourgogne Aligoté

Proprietario: Alice et Olivier De Moor

Annata: 2019

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: triple A e biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 10 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: frutti bianchi

Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo

Vitigni: Aligoté
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L'indice iDealwine

Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 2019

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Valore attuale all'asta(1)
Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 2019
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