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Sainte-Croix-du-Mont Chateau Loubens 1983 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta
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Sainte-Croix-du-Mont Chateau Loubens 1983

Frutta canditaVino gastronomico

13%

1.5L

Intensità

Sulla riva destra della Garonna gli intenditori troveranno vini bianchi dolci di grande equilibrio, meno conosciuti rispetto ai Sauternes, ma ugualmente degni di nota.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette molto macchiateLivello: 2 A livello del colloProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BordeauxDenominazione: Sainte-Croix-du-Mont
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Sainte-Croix-du-Mont Chateau Loubens 1983

La cuvée

Nella regione di Bordeaux la produzione di vini bianchi di qualità non è appannaggio soltanto di Sauternes e Barsac. A Sainte-Croix-Du-Mont, lungo la riva destra della Garonna, si creano infatti le condizioni ideali per lo sviluppo della Botrytis cinerea, la muffa nobile che attacca gli acini maturi permettendo la concentrazione di zuccheri, acidi e aromi nelle uve. La presenza della Garonna e dei suoi affluenti porta alla formazione in mattinata di nebbie che vengono dissipate dal caldo pomeridiano, tenendo così sotto controllo l’azione della muffa.
I Sainte-Croix-du-Mont, prodotti soprattutto a base di sémillon, rivelano un colore dorato brillante e intenso. All'olfatto esprimono una palette aromatica complessa dove spiccano le tipiche note conferite dall’azione della Botrytis cinerea (miele, frutta candita e cera d’api). La naturale acidità del sémillon bilancia l’alto residuo zuccherino e conferisce un bell’equilibrio a questi vini.
Le migliori cuvée potranno conservarsi per più di 30 anni.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 A livello del colloCommento: 2 Etichette molto macchiate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Sainte-Croix-du-Mont

Annata: 1983

Colore: bianco dolce

Temperatura di servizio:

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutta candita

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Sémillon
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