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Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2001 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
7

Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2001

Note florealiVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Un Pessac-Léognan dal profilo aromatico molto complesso, dotato di una struttura ricca e di una piacevole freschezza.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BordeauxDenominazione: Pessac-LéognanClassificazione: Cru Classé de GravesProprietario: Famille Bernard
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95
logo for noteRobertParker note
15.5
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96
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95
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Presentazione del lotto

Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2001

La cuvée

Anche se i bianchi rappresentano solo il 15% della produzione della tenuta - ossia 5 ettari su 35 - sono proprio loro i responsabili dell'ottima reputazione di cui gode questo Cru Classé, uno dei sedici di Pessac-Léognan. Il Domaine de Chevalier Blanc è un simbolo di equilibrio ed eleganza a Léognan. Composto prevalentemente da sauvignon (70%), completato da sémillon, sviluppa aromi di frutti tropicali e fiori. Al palato è fresco, con una rara intensità minerale. È un vino da degustare dopo 5-12 anni di invecchiamento. Tuttavia, le migliori annate (come quelle degli anni '80) possono tranquillamente essere conservate per decenni. Un vero e proprio punto di riferimento della denominazione.

Informazioni sulla tenuta: Domaine De Chevalier

La vocazione vinicola del Domaine de Chevalier si è affermata solamente nella seconda metà del XIX secolo, quando ancora portava il nome guascone di "Domaine de Chivaley". Grazie all'ambizione dell’allora proprietario Jean Ricard, la produzione iniziò a crescere, ottenendo rapidamente il riconoscimento del pubblico. A partire dal 1950, la consulenza del professor Peynaud diede un nuovo slancio alla tenuta, facendo migliorare ulteriormente la qualità dei vini bianchi. Dal 1983, le redini passano a Olivier Bernard, affiancato dai professori Pascal Ribereau-Gayon e Denis Dubourdieu. "L'uomo è solo un rivelatore... il terroir domina su tutto": questa è la filosofia dell’onorato proprietario. Tuttavia, il terroir della tenuta è noto proprio per essere capriccioso, povero in superficie ma ricco nel sottosuolo, soggetto al rischio di gelate a causa della sua forma concava, ma ben soleggiato grazie all’esposizione orientata a nord-sud. Bisogna quindi prestare un'attenzione particolare affinché riveli il suo carattere eccezionale.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Pessac-Léognan

Classificazione: Cru Classé de Graves

Proprietario: Famille Bernard

Annata: 2001

Colore: bianco

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2040

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 5 ettari

Produzione: 12000 bottiglie

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: note floreali

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Sémillon
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L'indice iDealwine

Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2001

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2001
81
94
prezzo agg. + alto
75
prezzo agg. + basso
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