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Arbois Pupillin Ploussard Point Barre Bornard 2018 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta
2

Arbois Pupillin Ploussard Point Barre Bornard 2018

Frutti rossiVino per l’aperitivoVini insoliti
A
K

10.9%

1.5L

Intensità

Poulsard o nient’altro in questa cuvée realizzata da un grande viticoltore naturale dello Jura.

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Quantità: 2 bottiglieCommenti: 2 Etichette appena stropicciate, 2 Capsule in cera leggermente rovinateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Arbois PupillinProprietario: Bornard
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Arbois Pupillin Ploussard Point Barre Bornard 2018

La cuvée

Philippe Bornard è l'altro grande viticoltore di Pupillin che si ispira a pratiche naturali. Il Poulsard Point Barre è all'altezza del suo nome: trattandosi di un poulsard in purezza, realizzato senza additivi sia in vigna, che in cantina e con un utilizzo minimo di solforosa, solo al momento all'imbottigliamento. Le vigne di 45 anni d’età, piantate su suoli composti da marne, sono coltivate con grande cura e nel modo più naturale possibile. La macerazione carbonica preserva la croccantezza dei frutti rossi e dona a questo vino leggero, affinato in botte per un anno, una succosa sensazione in bocca di ribes, spezie e un perfetto equilibrio tra tannino e acidità.

Informazioni sulla tenuta: Bornard

Viticoltore dal profilo riservato ma cha lavora con grande passione, Philipe Bornard, ha deciso solo nel 2005 di produrre il suo vino con una propria etichetta e di non conferire più alla cooperativa locale. Il padre Overnoy, che non ha bisogno di presentazioni nella regione, diceva di lui che produceva il miglior vino senza etichetta che conoscesse.
Il gran numero di cuvée che realizza oggi è interamente prodotta all'interno della denominazione "Vin de France". Gli stili sono diversi e vari, dal vin jaune al “pet 'nat'”, passando per i bianchi ouillés. Non passa anno senza che Philippe Bornard sperimenti qualcosa di nuovo. I vini sono addizionati con pochissima solforosa, solo per evitare delle brutte sorprese durante la loro degustazione.
Per quanto riguarda il terroir, le vigne sono coltivate su marne grigie, rosse, blu e scisti venate di argilla. I sette ettari della tenuta sono gestiti in regime di agricoltura biologica dal 2005 e certificati ecocert dal 2013.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette appena stropicciate, 2 Capsule in cera leggermente rovinate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 10.9 %

Regione: Jura

Denominazione: Arbois Pupillin

Proprietario: Bornard

Annata: 2018

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 13°

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Superficie: 7 ettari

Intensità del vino: leggero

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo

Vitigni: Poulsard
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L'indice iDealwine

Arbois Pupillin Ploussard Point Barre Bornard 2018

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Arbois Pupillin Ploussard Point Barre Bornard 2018
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