Savennières Château de Chamboureau 1982
13%
0.75L
Intensità
Fresco e vivace, questo Chenin Blanc sfoggia anche un bel carattere maturo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savennières Château de Chamboureau 1982
La cuvée
La cuvée nasce da vigne di chenin blanc coltivate su pendii scistosi. La vendemmia si svolge manualmente con successivi passaggi in vigna e la fermentazione viene avviata a basse temperature con utilizzo di soli lieviti indigeni, in modo da preservare la freschezza degli aromi. Dopo un anno di affinamento in barrique nuove (per un 20%) e poi in vasche sulle fecce fini per 6 mesi, il vino si presenta di colore giallo tenue e svela un bouquet aromatico con note di fiori bianchi, mela cotogna e agrumi. Fresco e vivace, ha un sorso che regala aromi di frutta molto matura.
Informazioni sulla tenuta: Château de Chamboureau
Château de Chamboureau è una tenuta storica della denominazione Savennières e risale a più di 400 anni fa. Questo vigneto di 18 ettari è stato acquistato nel 2007 da un uomo d'affari della regione, Philip Fournier, ed è stato raggruppato con la tenuta Jo Pithon sotto il nome di Domaine FL. Il vigneto, composto da diverse parcelle di notevole bellezza, è situato su pendii esposti a sud ed è in parte gestito con metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2,5cmCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières
Proprietario: Château de Chamboureau
Annata: 1982
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 18 ettari
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico