2eme Plénitude (P2) Dom Pérignon 2006
12%
0.75L
Intensità
Questo vino da invecchiamento, che riposa per lunghi anni nelle cantine della tenuta, è una cuvée di alta gastronomia.
Maggiori informazioniQuesta cuvée di champagne è semplicemente straordinaria. Caratterizzata da un periodo di invecchiamento estremamente lungo, 16 anni per la precisione, riflette alla perfezione lo stile e l’eccellenza di Dom Pérignon. Alla degustazione apprezzerete il colore dorato e il bouquet aromatico di frutta candita, frangipane e spezie dolci; al palato esprimerà grande carattere. È un vino energico, che rivela una buona struttura e una bella mineralità. Questo champagne da invecchiamento è un vino gastronomico da abbinare a pietanze raffinate.
Presentazione del lotto
2eme Plénitude (P2) Dom Pérignon 2006
La cuvée
Questa cuvée di champagne è semplicemente straordinaria. Caratterizzata da un periodo di invecchiamento estremamente lungo, 16 anni per la precisione, riflette alla perfezione lo stile e l’eccellenza di Dom Pérignon. Alla degustazione apprezzerete il colore dorato e il bouquet aromatico di frutta candita, frangipane e spezie dolci; al palato esprimerà grande carattere. È un vino energico, che rivela una buona struttura e una bella mineralità. Questo champagne da invecchiamento è un vino gastronomico da abbinare a pietanze raffinate.
Informazioni sulla tenuta: Dom Pérignon
Dom Pérignon, monaco benedettino nominato cellerario dell’Abbazia di Hautvillers nel 1668, diede un contributo fondamentale alla produzione dello Champagne, concepito in origine come un vino “tranquillo”, cioè senza bollicine. Nel 1804 l’incoronazione di Napoleone, amico di Jean-Remy Chandon, segnò l’inizio di un’epoca di grande successo commerciale per la Maison Moët & Chandon, oggi conosciuta a livello globale. Il Dom Pérignon, cuvée prestige della maison, è senza dubbio lo Champagne più conosciuto al mondo.
La maison iniziò a commercializzare le proprie cuvée a partire dal 1936 (l’annata 1921 aveva prodotto solo 300 esemplari), riscuotendo un immediato successo a livello mondiale. Questo vino viene prodotto solo nelle migliori annate e il volume di bottiglie di Dom Pérignon prodotte è un segreto custodito gelosamente dal gruppo LVMH, oggi proprietario della Maison Moët et Chandon.
Attualmente la gamma è completata da altre creazioni come la cuvée Rosé, unione di chardonnay e di pinot noir che offre ai vini sentori di frutti rossi, agrumi canditi e note empireumatiche, e il Dom Pérignon Plénitude 2 (P2), il vino che esprime la seconda vita del Dom Pérignon Vintage, la cuvée emblematica della maison. Questo vino viene lasciato invecchiare più a lungo in cantina, per un periodo che va dai 12 ai 15 anni.
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Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Dom Pérignon
Annata: 2006
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: vaniglia
Occasione di degustazione: vino gastronomico