Quarts de Chaume Château de Suronde 2007
12%
1.5L
Intensità
Untuoso, energico, molto aromatico, perfetto per l’invecchiamento… Questo Quarts-De-Chaume non finisce mai di sorprendere!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Quarts de Chaume Château de Suronde 2007
La cuvée
Il Quarts-De-Chaume dello Château de Suronde è un monovitigno di chenin. Le uve vengono vendemmiate manualmente in più fasi fino alla fine di novembre. La pregevole concentrazione di zuccheri e la maturazione di 18 mesi in barrique lo rendono perfetto per un invecchiamento di diversi decenni. Si presenta con una bel colore dorato e un bouquet aromatico di straordinaria ricchezza. Le note di frutti esotici si inframezzano ai sentori di frutti gialli, prugna mirabelle e vaniglia. Questo vino untuoso e ricco è bilanciato al palato da una pregevole acidità che gli conferisce energia e persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Château de Suronde
Nello Château de Suronde, Francis Poirel produce vini biologici e controlla con rigore le rese per ottenere vini altamente concentrati e complessi. Gli appassionati di vini dolci di tutto il mondo apprezzano particolarmente la precisione di questi vini, che vantano un impressionante potenziale di invecchiamento. Dal 2005 la tenuta è stata acquisita da Guillaume Mordacq e Jean-François Vaillant.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 formati 50cl
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Quarts de Chaume
Proprietario: Château de Suronde
Annata: 2007
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 6°
Superficie: 8 ettari
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico