Domaine du Jaugaret 1983
13%
0.75L
Intensità
Scoprite un Saint-Julien che non avete mai degustato: al naturale!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Domaine du Jaugaret 1983
La cuvée
Scoprite un Saint-Julien che non avete mai degustato: al naturale! Jean-François Fillastre produce un vino dagli aromi di frutti neri, viola e spezie, nel quale si identificano anche note delicate di caramello. Al palato prevale il carattere fruttato. Questo vino ampio e strutturato offre una piacevole persistenza al palato, con tannini piacevolmente setosi.
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Jaugaret
Jean-Francois Fillastre è proprietario del Domaine du Jaugaret, che comprende 1,32 ettari di vigna. Circondato dai più grandi nomi di Saint-Julien, Jean-François Fillastre si impegna a produrre un vino all’antica, naturale, senza utilizzare diserbanti o pesticidi. Con sole 6000 bottiglie l’anno la produzione è irrisoria, ma si tratta comunque di una perla rara da degustare per allontanarsi dai vini classici di Saint-Julien.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 A livello del colloCommento: 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Saint-Julien
Proprietario: Jean-François Fillastre
Annata: 1983
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 1 ettaro
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico