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Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat (Domaine) 2009 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
4

Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat (Domaine) 2009

MineraleVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Il Domaine Dauvissat è un simbolo dell’universo del vino e della regione di Chablis. Con questo Premier Cru, che bilancia a meraviglia un bel carattere ricco e una pregevole mineralità, la tenuta ci regala l’ennesimo esempio della sua grande tradizione vinicola.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: 1er CruProprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)
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91
logo for noteRobertParker note
92
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93/100
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93
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Presentazione del lotto

Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat (Domaine) 2009

La cuvée

Il Premier Cru Forest del Domaine Dauvissat esprime aromi calcarei, agrumati e note di miele. Al palato rivela lieve e gradevole ricchezza che si associa a una bella acidità e a una certa mineralità.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)

Annata: 2009

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 4.5 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat (Domaine) 2009

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat (Domaine) 2009
150
163
prezzo agg. + alto
108
prezzo agg. + basso
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