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Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 2003 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 2003

Frutti gialliVino gastronomicoIcona
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14.5%

1.5L

Intensità

Il grande vino della tenuta: una cuvée unica nel suo genere, molto aromatica, connotata da freschezza, da una bella maturità del frutto, da una materia gradevole e da un finale persistente. Un vino eccezionale!

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette leggermente macchiateLivello: 1 3cm, 1 2cmProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle della LoiraDenominazione: SavennièresProprietario: Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly
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Presentazione del lotto

Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 2003

La cuvée

Questo Savennières necessita di lunghi anni di riposo in cantina per sviluppare la sua straordinaria gamma di aromi, che spaziano dal minerale al vegetale, passando per il miele e le note fruttate (arancia candita, mela cotogna, albicocca, mandorla tostata), il tutto accompagnato da una materia ampia, pura, connotata da una certa salinità e da sfumature amaricanti. Un vino unico, che va aperto almeno 24 ore prima della degustazione.

Informazioni sulla tenuta: La Coulée de Serrant

Clos de la Coulée de Serrant è una denominazione a sé stante di sette ettari, situata nel cuore della denominazione Savennières, sullo stile di un climat della Borgogna. Piantato nel XII secolo dai monaci cistercensi dell'Abbazia di Saint-Nicolas d'Angers, questo vigneto di sette ettari è situato in posizione ideale, affacciato sulla Loira, dove il torrente coulée di Serrant sfocia nel fiume. Anche Luigi XI e Luigi XIV lo avevano eletto tra i loro vini preferiti. Restaurata negli anni '60 da Madame Joly, la tenuta è stata poi rilevata da suo figlio Nicolas. Le parcelle del vigneto, che godono di un microclima caratterizzato dalla vicinanza del fiume e del ruscello, sono coltivate esclusivamente a chenin blanc (o pineau de la Loire), un vitigno apprezzato per la bella acidità e la sua potenza aromatica.
Questa denominazione è detenuta in esclusiva da Nicolas Joly, unico proprietario della tenuta Coulée de Serrant. Nicolas Joly, personalità di spicco tra i sostenitori della biodinamica fin dal 1985, esclude qualsiasi utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi per dare piena espressione allo straordinario terroir da cui proviene il vino. La vigna è lavorata in parte con l’ausilio del cavallo, in parte manualmente e le rese medie sono di 20-25 hl/ha; le viti hanno un’età compresa tra i 35 e gli oltre 80 anni. In cantina la vinificazione si svolge in botti da 500 litri (con un massimo di 5% di legno nuovo). Virginie, la figlia di Nicolas Joly, sta gradualmente assumendo la gestione della tenuta. Questa tenuta produce vini dallo stile molto riconoscibile, con maturazioni spinte. Una tenuta unica nel suo genere, che produce vini sublimi. Ulteriori informazioni: Leggi il post sul blog su La Coulée de Serrant

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 1 3cm, 1 2cmCommento: 2 Etichette leggermente macchiate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14.5 %

Regione: Valle della Loira

Denominazione: Savennières

Proprietario: Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly

Annata: 2003

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie: 7 ettari

Produzione: 28000 bottiglie

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: frutti gialli

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chenin Blanc
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L'indice iDealwine

Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 2003

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 2003
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