Tavel L'Anglore 2021
13%
0.75L
Intensità
Questo rosé composto principalmente da grenache si presenta con un aspetto scuro e rivela un carattere fruttato acidulo che lo rende un vino ben equilibrato.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Tavel L'Anglore 2021
La cuvée
La denominazione Tavel è la patria del rosé. Eric Pfifferling ce ne propone una superba interpretazione croccante e ricca e con un sorprendente aspetto opaco. Al naso si presenta con affascinanti note di caramella, frutti rossi e fiori, un’esplosione di aromi che ritroviamo anche al palato. Si tratta insomma di un grande vino, da abbinare a piatti raffinati.
Informazioni sulla tenuta: L'Anglore
L'Anglore al momento è una delle tenute più ricercate dagli appassionati e dai veri intenditori di vini naturali. La proprietà si estende su una superficie di 4 ettari a Tavel (denominazione famosa per la produzione di vini rosati) ed è diretta da Eric Pfifferling. Questo anziano apicoltore ha rivolto il suo sguardo al vino dopo aver visto morire le sue api a causa degli insetticidi diffusi nella regione. All’inizio consegna le sue uve ad una cantina sociale della zona, finché un giorno viene invitato ad assaggiare il suo proprio vino. Ed è una rivelazione! Eric abbandona così la cantina sociale e crea una tenuta tutta sua, dove i trattamenti chimici vengono messi al bando in favore di una coltura biodinamica. Il terreno viene arato allo scopo di preservare la vita e l’equilibrio tra “ceppi” e “erba cattiva”. I suoi rosati sono oggi considerati tra i migliori al mondo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichettaProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Tavel
Proprietario: L'Anglore
Annata: 2021
Colore: rosé
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico