Fleurie Poncié Bonnet-Cotton (Domaine) 2021
11.5%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Fleurie Poncié Bonnet-Cotton (Domaine) 2021
Informazioni sulla tenuta: Pierre Cotton
Pierre Cotton è figlio di un viticoltore del Beaujolais, ma ha imparato il mestiere tra le colline della Loira, precisamente vicino a Rablay-sur-Layon (nell'Anjou). In seguito a diversi tirocini presso alcuni viticoltori naturali, torna nella tenuta di famiglia, Sanvers & Cotton, e avvia una conversione all'agricoltura biologica. Tuttavia, questo non è abbastanza per lui. Nel 2014 produce la sua prima cuvée di Côte de Brouilly con il suo nome. Lieviti indigeni, macerazione carbonica in vasche di cemento e invecchiamento in botti di legno: ecco quali sono i segreti del suo successo. Dei gamay freschi e dagli aromi fruttati e croccanti, che non hanno tardato a farsi conoscere nel piccolo mondo dei vini naturali!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 4 NormaleCommenti: 4 Normali, 2 Capsule in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 11.5 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Fleurie
Proprietario: Bonnet-Cotton (Domaine)
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 13 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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