Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2020
13.5%
1.5L
Intensità
Questo vino estremamente concentrato ed equilibrato incarna l’apice dell’eleganza e della finezza. Un must da non lasciarsi assolutamente scappare!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2020
La cuvée
Il Lavaux-Saint-Jacques è una delle acquisizioni più recenti di Denis Mortet. Qui viene prodotto un vino estremamente concentrato ed equilibrato, un autentico capolavoro all’insegna di eleganza e finezza.
Informazioni sulla tenuta: Denis Mortet
Nata nel 1991 dalla divisione delle terre di Charles Mortet, padre di Denis, l’omonima tenuta occupa oggi l’insieme delle denominazioni del comune di Gevrey-Chambertin, con una produzione annuale complessiva di 55.000 bottiglie. Le vigne sono vecchie, il terroir è molto caratteristico, le rese sono impeccabilmente controllate e le bacche vengono scrupolosamente selezionate a due riprese. Il risultato sono dei vini dall’eccezionale regolarità. Già divenute mitiche, le bottiglie di questo grande viticoltore scomparso prematuramente (Denis Mortet è deceduto nel febbraio 2006) continuano ad incantare il palato degli amanti dei grandi vini della Borgogna.
Il figlio Arnaud ha deciso di portare avanti l’ambiziosa opera del padre. Brillante vinificatore, quest’ultimo ha aggiunto uno stile personale ai vini, che risultano leggermente meno concentrati ma dotati di maggiore eleganza. Egli non parla di estrazione, bensì di “infusione”, per descrivere uno dei metodi di vinificazione a lui più cari.
Si tratta semplicemente di uno dei gioielli della Côte de Nuits che tutti gli appassionati dei grandi vini dovrebbero assolutamente conoscere.
Leggere l’articolo del blog sulla tenuta Denis Mortet
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Gevrey-Chambertin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Denis Mortet (Domaine)
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 1.2 ettari
Produzione: 5600 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico