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Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2009 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta
9

Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2009

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

1.5L

Intensità

Il rigore e l’attenzione in fase di coltivazione, vinificazione e maturazione rendono questo Pommard un grande vino generoso e complesso.

Maggiori informazioni
Quantità: 2 bottiglieCommenti: 4 Etichette macchiate, 3 Etichette leggermente rovinateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: PommardClassificazione: 1er CruProprietario: Jean-Marc Boillot
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2009

La cuvée

Questo Pommard del Domaine Jean-Marc Boillot proviene da vigne coltivate in agricoltura sostenibile, che applica principi simili all’agricoltura biologica. Non sono utilizzati diserbanti e il terreno argillo-calcareo viene arato regolarmente, dalle 5 alle 7 volte all’anno. Le uve sono vendemmiate a mano e sottoposte a una meticolosa diraspatura prima della vinificazione. Il vino viene lasciato maturare a lungo in botti nuove al 25%, per non lasciare troppo il marchio del legno. Piccola curiosità: questa è l’unica cuvée dove la tenuta effettua la follatura.
Il Pommard Premier Cru Rugiens è un vino di grande precisione, delizioso e delicato, dove spiccano eleganti aromi floreali, speziati e di frutti rossi e neri. Richiede qualche anno di riposo.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Marc Boillot

Situata a Pommard, la tenuta Jean-Marc Boilot fu creata nel 1985. Jean-Marc Boillot si è formato presso l’azienda di Olivier Leflaive prima di stabilirsi in zona. Oggi il testimone sta progressivamente passando ai figli Benjamin e Lydie e al marito di quest’ultima. Il vigneto si estende su una superficie di 11 ettari nelle denominazioni Meursault, Pommard, Puligny, Chassagne-Montrachet, Beaune, Rully, Montagny e Volnay. La tenuta acquista anche delle uve per completare la sua produzione. Jean-Marc Boillot è anche proprietario di due tenute nel Languedoc, les Roques e les Truffières, che producono soprattutto vini rosé.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommenti: 4 Etichette macchiate, 3 Etichette leggermente rovinate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Pommard

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Jean-Marc Boillot

Annata: 2009

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 11 ettari

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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