Bourgogne Les Herbeux Pierre Boisson (Domaine) 2018
13%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Bourgogne Les Herbeux Pierre Boisson (Domaine) 2018
Informazioni sulla tenuta: Pierre Boisson
Pierre Boisson è il figlio del celebre Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con sua sorella Anne, hanno gradualmente preso in mano la proprietà di famiglia. Che si tratti del Domaine Boisson-Vadot o del Domaine Pierre Boisson, i bianchi e i rossi sono assolutamente straordinari. Il Domaine Pierre Boisson si trova a Meursault e si estende su 3,5 ettari. I vigneti sono lavorati "alla vecchia maniera", senza fertilizzanti chimici e con l'aratura del terreno. La fase di invecchiamento è lunga e l'utilizzo delle botti nuove è piuttosto limitato, il bâtonnage è effettuato delicatamente e i vini non vengono filtrati. Pierre Boisson sceglie di effettuare invecchiamenti molto lunghi in vecchie botti per evitare di marcare i vini. I Meursault, profondi e ideali per l'invecchiamento, si distinguono così dal resto della produzione. I prezzi ancora ragionevoli la rendono una delle migliori aziende della Côte de Beaune.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Bourgogne
Proprietario: Pierre Boisson (Domaine)
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico