Ladoix Le Cloud Prieuré Roch 2021

Presentazione del lotto

Ladoix Le Cloud Prieuré Roch 2021

La cuvée

Sopra alla città di Beaune, al fianco della celebre montagna di Corton, si trova la denominazione Ladoix. Situata a mezza costa e acquistata recentemente dalla tenuta Prieuré Roch, questa parcella del climat di Le Cloud poggia su un suolo di colore bruno ricco di detriti di calcare e selce. Orientate ad est e capaci quindi di sfruttare la massima quantità di luce della regione, le uve pinot noir godono delle migliori condizioni che gli consentono di raggiungere la maturità ottimale.
Il vino presenta un bel colore rosso granata impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet, ricco e complesso, evoca sentori di lampone, ciliegia candita e kirsch, completati da belle note floreali (sambuco), di spezie (chiodi di garofano), di caffè e cacao. Il palato è morbido, armonioso e ampio, con tannini vellutati che gli conferiscono una piacevole struttura.
Invecchiato 18-20 mesi in barrique di rovere, questo vino morbido e complesso va conservato qualche anno in cantina per poter godere di una degustazione ottimale.

Informazioni sulla tenuta: Prieuré Roch

Il Domaine Prieuré Roch, creato nel 1988, si estende su 14 ettari nella Côte de Nuits, distribuiti su circa 12 climat. È stato diretto da Henry-Frédéric Roch, deceduto a novembre del 2018, nipote di Henry Leroy (fondatore della Maison Leroy). I metodi utilizzati sono biologici e prediligono le rese molto basse. I vini sono quindi di grande finezza ed esprimono in maniera autentica il climat di provenienza. Attualmente la tenuta non fa parte dei partner di iDealwine.

Caratteristiche specifiche